光明日报开罗8月18日电（记者于杰飞）“舌尖上的中国——江南美食工作坊”日前走进埃及。由中外文化交流中心、开罗中国文化中心和浙江省文化馆联合主办的本次活动，是首次在埃举办的大型中华美食文化活动，来自中国浙江省的5位烹饪大师在尼罗河畔为现场100多名政商嘉宾、烹饪大师以及普通民众带来一场精彩绝伦的饕餮盛宴。
此次活动以推介中国江南美食为主题，同时将中国传统节日“七夕节”的浪漫元素融入其中。中国大厨不仅现场烹制20余道中国美食，还现场展示了雕瓜、米塑等富有特色的中国非物质文化遗产，现场宾客在大快朵颐的同时还可以大饱眼福。
埃及前总理埃萨姆·谢拉夫在现场表示，活动令人难忘，不仅让埃及人领略到博大精深的中华美食文化，也让埃及人认识到中华美食深厚的人文底蕴。中国驻埃及大使宋爱国说，中埃两国正在携手推进“一带一路”建设，文化交流是其中的一项重要内容。饮食文化直接服务于人民，能够增进两国人民之间的相互了解，对推进两国人文相通具有重要意义。
《光明日报》（ 2017年08月19日 08版）
中国·西安 2024年4月16日
