科技促进新疆林果业品质提升

　　光明日报记者 王瑟

　　阿克苏冰糖心苹果全国闻名，但价格始终上不去；新疆红枣产量大、品质好，可丰收后卖出的却是“白菜价”；享誉中外的吐鲁番葡萄干，其价格多年来更是持续走低。这其中，一个重要的原因在于同一产区的果品缺乏统一标准，更缺少科技的助力，农民仅靠多年种植经验种植林果，品质走下坡路，自然成为制约新疆特色林果业发展的症结所在。

　　核桃树下养家禽

　　喀什地区叶城县地处塔克拉玛干沙漠南缘，昆仑山下，是我国核桃种植面积最大的县，被称为“核桃之乡”。但他们在大力发展核桃产业、扩大规模化生产、延长产业链后发现，核桃的品质参差不齐，成为核桃产业做大做强的痛点。

　　叶城县委副书记梁永军说：“农民习惯在核桃树下套种小麦、玉米，但核桃树和小麦、玉米的生产管理方式截然不同，缺乏科学种植意识的农民总是以林下种植为主，这就导致了核桃树冠迅速扩大，加之修剪管理跟不上，核桃品质下降，空壳率上升，核桃发育不全，果形变小等问题层出不穷。”

　　发现了问题所在，叶城县迅速调整种植结构，以发展林果业为主，在提质增效上下功夫。将林下套种小麦、玉米换成与核桃树生产管理方式相近的豆类或者食用菌，严格落实“三肥四水”和“斤果斤肥”管理措施，并在林下养殖家禽，这样既保证了核桃树科学种植管理，又保证了农民能靠林下养殖和种植维持基本生计。

　　此外，新疆林业厅将今年确定为“特色林果业质量提升年”，提出了“强果要以提质增效为核心”的要求，并在年初联合新疆党委农办、“访惠聚”办公室研究制定了《南疆特色林果业提质增效工作推进方案》。阿克苏地委副秘书长、农办主任常诚介绍，阿克苏地区目前正在建设林果基地，在农产品种植上推广标准化生产，确保优质、绿色、健康。同时，阿克苏地区花大力气培育农产品品牌，实施品牌战略，逐步形成了一批知名品牌。

　　做优特色林果业，由“量”向“质”转变

　　面对新疆特色林果业出现的问题，长期研究这方面问题的新疆林业科学院造林治沙研究所研究员、副所长刘康说：“近年来，在中央一号文件的指导下，新疆林果业发展迅速，已成为农村经济发展和农民持续增收的新亮点。如今，随着农业供给侧结构性改革的日渐深入，解决种植问题、提升林果品质成为新疆林果业发展的必然选择。”

　　过去新疆林果业的品种单一，大多是引进内地或国外的林果品种，并不能将新疆自然资源优势利用到极致。再加上种植结构单一、管理粗放、发展缓慢，林果品质差，产量低，难以满足需求。刘康认为，丰富新疆特色林果品种是现在要重视的问题。“我们要花时间和精力培育适合新疆种植的林果品种，利用科学、统一标准的种植方式来达到品质提升的效果。”

　　如今，新疆传统的林果业发展方式已经被打破，取而代之的是生态绿色、市场化经营、标准化管理的特色林果业发展之路。当前，市场对农产品的需求越来越趋向于优质化、多元化、精品化。推动林果业供给侧结构性改革，其重要任务之一就是要通过优化品种、更新技术、提升管理等措施，提高新疆特色林果的生产质量。从产业链的最下游入手，真正为市场供应更加绿色、优质的新疆林果产品。

　　《光明日报》（ 2018年10月22日 04版）