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不可超负荷供应年夜饭

2016-02-06 10:22 来源:德州日报  我有话说
2016-02-06 10:22:14来源:德州日报作者:责任编辑:yfs001

本报讯(记者郑东岩通讯员王晓华)市食品药品监督管理局近日发布春节期间食品安全风险防范提示,规范餐饮食品单位从业行为,提醒市民注意餐饮食品安全。

市食品药品监督管理局要求餐饮单位规范原料采购、凉菜制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒以及配送等重点环节的卫生控制,不可超负荷供应年夜饭;食品生产者要严格把住原辅料进货关,保证原辅料新鲜合格、来源合法;鲜活农产品经营者应尽量固定采购渠道,严格落实进货查验等制度。节日期间,市民外出就餐须选择清洁卫生的餐馆,不要采摘、购买、食用有关部门明令禁止或来历不明的食物,如有发现可疑食品或发生食物中毒,应保留好相关证据,并及时拨打12331进行投诉举报。

[责任编辑:yfs001]
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