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紧握“芯片” “蓝色粮仓”更加丰实
讲述人:第六届全国优秀科技工作者、厦门大学海洋与地球学院教授 柯才焕
蔚蓝的大海,是风景,也是“良田”。
1982年大学毕业那会儿,我还不到20岁,就被分配到福建宁德闽东水产研究所工作。当时,作为我国四大海洋渔业之首的大黄鱼资源接近枯竭,挽救这一珍贵资源万分迫切。
1985年,我们团队紧急立项大黄鱼人工育苗技术攻关项目,我是这一项目的3位核心研究人员之一。当时,国内陆基海水鱼育苗技术经验和资料十分稀缺,困难重重,我担负从受精卵孵化到仔稚幼鱼培育过程的关键技术研发工作,经过艰苦努力,攻克多种技术难题,终于成功培育出首批十分珍贵的7000多尾大黄鱼苗,取得了大黄鱼养殖的首要技术突破。让人颇感欣慰的是,如今大黄鱼年养殖产量达20多万吨,形成了我国最大的海水鱼养殖产业。
1995年,我发现福建掀起了鲍鱼养殖的热潮,但品种改良却远远跟不上迅猛发展的生产需求,于是我将科研的重心转向鲍鱼遗传育种研究。我针对当时福建的主养种杂色鲍开展遗传改良研究,经多年努力培育出抗病力强的国审新品种杂色鲍“东优1号”,增产效果显著,成为福建省培育出的第一个国家级水产新品种,缓解了制约产业发展的高死亡率问题。
2000年后,福建的鲍鱼主养种改为皱纹盘鲍,我又带领团队全力投入皱纹盘鲍的遗传改良研究中。当时的养殖鲍鱼存在规格小、度夏成活率低和养殖周期长三大“卡脖子”问题。对此,我们创新育种思路,创建一套鲍远缘杂交育种技术体系。历经11年的努力,研发出了“绿盘鲍”国审新品种,紧握良种“芯片”,并实现其产业化应用。
特别是绿盘鲍可养成大规格鲍,打破了我国市场高价值大鲍长期被国外野生鲍垄断的局面,彻底扭转了我国养殖鲍鱼长期处于中低端状态,使鲍鱼产业形成高、中、低合理搭配的新格局,大幅提升国产鲍鱼国际竞争力。绿盘鲍新品种还催生出国产高端溏心干鲍产业链,引领产业转型升级……
如今,绿盘鲍新品种良种覆盖率已达全产业65%以上,创造了巨大的社会经济效益,整体上重塑和提升了我国鲍鱼养殖产业,有力推动了产业高质量发展。
依海而兴、向海图强,只有牢牢攥紧种质“芯片”,才能让更多优质、安全的水产品端上百姓餐桌。我们期待着,在越来越多科技工作者的共同努力下,这片辽阔的海洋变成更加丰盈的“蓝色粮仓”。
(项目团队:光明日报记者 张胜、齐芳、金振娅、杨舒、陈城)
《光明日报》(2024年06月25日 08版)