【谈文绎史】

　　作者：马常惠（浙江师范大学中国史博士研究生）

　　回溯历史，国家对学生群体的资助自古有之，虽与今天不可同日而语，但也可以从中看出当时的教育状况。尤其是官学面向“良民子弟”全面开放的明政府，将学校育才与科举选才紧密结合，逐渐形成一套涵盖衣食住行的生员供养体系。

明代余士、吴钺《徐显卿宦迹图》（局部）

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　　明政府构建起覆盖全国的官学体系，在中央设两京国子监，地方设置上千所府、州、县学以及都司、卫所儒学，并辅以武学、医学等专门学校，实现了“无地而不设之学”（《明史》卷六九《选举志》）。明代官学经费虽覆盖全国，但真正享受国家供养的，限于各级官学中的廪膳生员与国子监监生，仅占全国生员的一小部分。

　　明政府设计了较完善的养士制度，中央官学从教官到生员的日常所需均由国家承担。国子监提供的免费三餐福利尤为突出，被称为“会馔”。国子监的日常饮食颇为丰富：主食有上等米（白馔米）制作的米饭和猪肉馅馒头；菜肴则包括汤菜、腌菜、鱼干、面筋及自制的豆腐；蔬菜主要是学校菜地种植的“春芥菜，夏茄子，秋冬瓜，冬白菜”（《南雍志》卷一六《储养考下》）；调味品有花椒、香油以及自制的醋、酱等。

　　国子监全体师生在学校内的会馔堂一同用餐。为此，国子监专设“掌馔”一职，统领膳夫负责餐食制作、碗盘清洗等事务。“膳夫一人，管监生二十五人馔”（《皇明太学志》卷二《典制下》），负责烹饪的膳夫由政府征派。会馔所需物资，包括场地、食物、柴薪，乃至洗涤器具、保存火种所用的稻壳，均由政府统一供给。国子监获得的鱼、盐、米等基本食材，由膳夫进行深度加工，包括“养猪、养牛、磨面、洗麸、做醋、磨豆腐豆粉、晒酱”（《皇明太学志》卷三《谟训上》）等，以确保饮食丰洁。

　　地方各级儒学同样建有会馔堂，供师生会馔之用。明中期以后，从中央到地方各级官学的会馔逐渐名存实亡，所需物资先以实物形式发放，后逐渐折成白银支付。监生与廪膳生只领取廪米、膳银以维持生计。

　　明政府通过会馔制度，为监生及廪膳生员提供免费三餐，但禁止师生“擅入厨房，议论饮食美恶”（《国子监志》卷五《学规》），旨在保障师生基本温饱，而非提供珍馐美馔。这种务实的供给，正是明政府“养士”精神的体现。

　　明政府对官学生员的生活保障，远不止于会馔提供的餐食，还对衣服、住宿、读书用具等予以补贴。

　　明代生员依制需身着代表身份的襕衫。襕衫“用玉色绢布为之，宽袖，皂缘，皂绦，软巾垂带”（《南雍志》卷一《事纪一》），制作费用与衣料通常由政府承担，以免除生员制衣的负担。襕衫之外，明政府还为监生提供日常着装，包括冬衣“杂色熟绢袷圆领一件、熟绢绵褶子一件”，夏衣“杂色麻布圆领一件、褡护一件、褙子一件”（《国子监通志》卷八《杂行》），有时也提供冬天的棉被。

　　为保障生员的学习效率，国子监与各地官学均建有号舍供其免费居住。号舍的建造、修缮及日常维护费用源于学田收入或财政调拨。国子监“生员每夜务要在号舍宿歇”（《国子监通志》卷五《学规》），严禁外宿。地方儒学生员“轮宿号舍，夜诵昼讲”（《〔隆庆〕赵州志》卷六《官师》）。

　　生员在官学中诵读、作文所需的灯油、纸笔等学习物资，也由政府供给。国子监监生每月可领取灯油一斤，课仿纸约三十张。地方廪膳生的供给标准，因地而异。嘉靖年间，靖江县学生员每年可领到十斤灯油，其纸张供应由学吏负责，每月支付两斗米作为报酬。天启年间，封川县学每年给生员灯油银八两，但不负责纸张供应。

　　随着明中后期政府财政紧张、官学经费周转不灵，监生的衣、食、住、用等供养逐渐难以为继，各项供养制度多流于具文。号舍倾颓损毁，监生被迫散居在外；经费短缺，导致灯油、纸张等物资供给时断时续。

　　明代官学与科举仕进密切相关。考试是国子监与地方官学重要的活动之一，地方生员需频繁参与学校组织的季考以及提学道主持的岁考。为确保这些考试顺利进行，官府提供专项经费，涵盖笔墨纸张等考试必需品、供考生食用的果饼，以及用于奖励优秀者的银钱等。生员在获得乡试、会试资格后，能享受到地方财政提供的额外资助，包括奖励花红银、赶考盘缠、庆贺酒席银等。

　　天启年间，浙江平湖县财政承担岁考、季考所需的试卷、果饼、激赏花红、纸笔等费用，以及搭盖提学道考试棚厂的专项银两。新举人、进士产生后，地方政府还提供宴饮、庆贺仪式等费用。生员被选入国子监读书，也享有官方提供的花红、酒礼等银两。国子监每年定期考核监生两次，相关费用约九十金，对成绩优异者给予书籍、纸笔等奖励。每逢新科进士谒庙及监生中举，国子监还设“筵宴花红”以示庆贺。明政府不遗余力地为科举选拔和官学运作提供经济支持，确保这一核心仕进通道运转顺畅。

　　明代百姓均需“纳粮当差”，向政府缴纳钱粮并承担劳役。生员身居一定的特殊地位，不仅享有官府供养，还可获得优免赋役的特权。

　　生员优免赋役制度于洪武时期确立，直至永乐年间，可免家中两人力役。嘉靖二十四年（1545），明政府制定优免则例，不论监生还是举人，除免除二丁差役外，每年还可获免两石粮食。生员除享有赋役优免之外，有时还“包揽词讼”“武断乡曲”，在地方事务中拥有高于平民的话语权。部分生员常凭借身份，介入甚至操纵地方诉讼，为他人谋利或脱罪，进而演变成一条获取潜在经济收入的渠道。

　　然而，明代官学直接供养的廪膳生员和监生数量有限，大量增广生、附学生则需自费读书应考。《醒世姻缘传》中廪生麻从吾自称，“我是绣江县学一个廪生，家里有一妻一子，单靠这廪银过活，如今又把这廪银半扣了，这一半又不能按时支给；教了几个学生，又因年荒都散了。三口人镇日忍饥不过”（《醒世姻缘传》第二十七回《祸患无突如之理，鬼神有先泄之机》）。麻从吾一家幸得膝下无子的丁利国夫妇接济照料，解决了他赶考的盘缠、国子监读书的费用以及其他生活开支。享有官方供养的廪生尚且如此，缺乏国家基本供养的增广生、附学生的境遇之艰难，可想而知。

　　明代官方为生员提供了吃、穿、住、用等基本生存保障，相对有效地消除了部分士子读书仕进的后顾之忧。这种较周备的生员供养体系与科举取士互为表里，为明政府培育与选拔人才奠定了基础。不过，这一供养体系基本依赖于国家与地方财政，即使在承平之际，也远未能涵盖所有官学生员。该体系辐射范围有限，随着明代财政危机频现，生员规模扩大，会馔制度日渐式微，始终未能解决广大生员的贫困窘境。

　　《光明日报》（2025年11月28日 16版）