光明日报记者 张锐 王建宏 光明日报通讯员 曹露

　　萝卜汤、萝卜圆、萝卜炖肉、炸萝卜圆子、萝卜干……2月10日，在湖北省咸宁市咸安区高桥镇白水畈村，从各地慕名而来的游客，在田地里体验拔萝卜的喜悦后，来到村里的农家乐，品尝用刚拔出的萝卜制作的萝卜盛宴。

　　咸宁人会吃萝卜，更爱吃萝卜，这也带动了咸宁最大萝卜生产基地——白水畈萝卜的产销两旺。

　　“老刘，今年萝卜收了多少斤？”2月10日，国网湖北省电力有限公司咸宁市咸安区供电公司高桥供电所电工万海螺来到白水畈。“冬吃萝卜夏吃姜”，眼下正是萝卜的销售旺季，也是旅游旺季，白水畈的用电牵动着高桥供电所工作人员的心。

　　“小万，你来得正好，我地里的水泵开关有点问题，快来帮我看一下。”搭话的是村民刘新改。

　　白水畈萝卜每年8月份播种，从播种到出苗的半个月里，每天都需要浇水。由于沙土蓄水功能差，有时一天要浇两次水。白水畈人祖祖辈辈都是从高桥河挑水浇灌，一户人家一天挑两百来担水也是经常的事。刘新改便是其中之一。

　　靠萝卜脱贫致富，必须扩大种植面积形成产业，灌溉就成了最核心问题。为此，高桥供电所跑山电工先后对白水畈村线路进行三次升级改造，架设48根电杆，增加供电线路3.7公里，安装了两台12.5千瓦的大型抽水机，家家户户安装洒水泵。

　　曾经穷乡僻壤守着萝卜地受穷的白水畈，在充足电力的推动下，萝卜亩产达到千斤。品质也得到市场青睐，零售价从过去的0.5元跃升到2元。眼下，村里日采萝卜5万余斤。

　　在地方政府扶持下，村民们积极探索水果萝卜、反季萝卜的种植技术。2月乍暖还寒时，白水畈的萝卜地里这边丰收正忙，那边洒下新的萝卜种子，等待着电流引来高桥河水灌溉。

　　“老刘，水泵用得频繁接头有点松动，我已经紧好，开关也已经重新安装检查一遍，再不用担心水抽不上来，以后有什么问题还是来找我。”万海螺一边把工具收进包里，一边对刘新改说。

　　“有你们在，我们浇水都安心多咯。”刘新改乐呵呵地说。

　　《光明日报》（2025年02月14日 03版）