光明日报记者 赵明昊 黄小异 姚昆

　　2月5日上午，记者走进新疆裕民县巴什拜种羊繁育基地的圈舍，一股青贮饲料特有的酸梨气味扑鼻而来。基地负责人代作权望着眼前体格健硕的种羊，目光里满是欣慰，“入选《国家级畜禽遗传资源保护名录》，是今年开年最好的消息”。

　　入选名录，意味着巴什拜羊是经过科学评估的、原产我国的地方品种，具有独特的遗传特性和重要价值。这份荣誉背后，是一位牧民与一方水土相依数十年的故事。

　　这一切，要从一位名叫巴什拜的牧民说起。他历时多年，将本地土羊与耐寒的野生盘羊杂交，培育出一种能刨雪觅食，羔羊出生几分钟便可站立的优良羊种——这就是后来被称为“巴什拜羊”的品种。

　　巴什拜羊逐渐成为这片土地的象征，却也在岁月流转中一度沉寂：品种退化、特色渐失。直到20世纪90年代，裕民县邀请专家重启提纯复壮工作，通过科学选育恢复品种优良性状，才让这一珍贵品种重焕生机。

　　经过持续选育，野生盘羊体形大、生长快、脂肪少的优势，在巴什拜羊身上进一步凸显。相比一般羊需要7到8个月出栏，巴什拜羊仅需4个半月；世界各国羔羊平均胴体重约为15公斤，而巴什拜羊可达19公斤；普通羊的骨肉比约为1∶3，巴什拜羊则提升至1∶4。

　　近年来，科技人员还在育种中重点改良尾部脂肪，通过持续选育将尾油重量从两公斤左右降至1.5公斤，既提升了肉质，又保留了羊只在冬季草场生存所需的能量储备。

　　羊在“进化”，养羊的方式也在悄然升级。如今，牧民若想饲养正宗的巴什拜羊，需加入行业协会，遵守统一规则、实行规范养殖。从草场到餐桌，全程可追溯——在谢利盖公司的加工车间，记者随手扫描羊耳上的二维码，屠宰检疫、产地信息、畜主资料等内容便立即呈现。车间内新增的保温设施与智能控温系统，保障羊肉在适宜环境下自然排酸，进一步优化口感与色泽。

　　“高端在草原，增量在农区”——巴什拜羊的产业发展路径日益清晰。在草原四季放牧的羊群定位高端有机产品，如产量稀少的“黑金羔羊”，每公斤售价可达数百元；农区圈养的多胎羊，则主要面向大众市场。

　　这一分工模式已初见成效。据裕民县巴什拜种羊基地建设中心主任赛尔汉·阿布勒哈依尔介绍，巴什拜羊订购大会的签约额，3年间从6000多万元增长到1.35亿元。

　　与之配套的“联农带农”机制，也为乡村振兴注入动力：企业向农户（尤其是脱贫户）免费提供优质种公羊，待羔羊达标后，以每公斤高于市场价5至10元的价格回购。此举既保障了企业优质货源，也切实提高了牧民收入。

　　“1公斤多卖10块钱，1只羊就能多赚100多元。”牧民沙吾汉·特木库拉提笑着说，“去年卖了200多只羊，今年打算再多养些。合同提前签好，心里踏实。”目前，裕民县巴什拜羊存栏量已达37万余只，最高饲养量突破70万只；已建成4个养殖示范乡镇、16个示范村，发展专业养殖户2000余户。越来越多牧民的账本上，添上了一笔扎实的“羊财”。

　　《光明日报》（2026年02月09日 10版）