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作者:邵凤丽(辽宁大学文学院副教授)
春节历史悠长,名称众多,汉时称“正日”,唐宋时称“元日”,明清称“元旦”,民间俗称新年。作为岁首,春节期间,拜年、祭祖、逛庙会、接财神、过人日,习俗活动缤纷多姿。其中,拜年是庆贺新年、礼敬尊长的重要节日礼仪。
岁朝欢庆图 姚文瀚/绘
南朝时,宗懔在《荆楚岁时记》中记载当时人们在正月初一要相互拜贺,“正月一日……长幼悉正衣冠,以次拜贺,进椒柏酒,饮桃汤”。当时的拜贺主要是在家庭成员内部进行。
唐代以后,拜贺对象不再限于家庭内部,拜年逐渐发展成一种具有社交意义的礼仪行为。宋代的官僚显贵、文人士大夫对拜年礼仪推崇备至。但是直至明清时期,拜年礼仪才发展成全民共享的节日礼仪。
陆容在《菽园杂记》中记载明代时北京城春节拜年礼仪十分盛行。初一以后,京城里的贵族官员、普通百姓纷纷出门拜年,“往来交错道路者连日”。苏州人也很重视拜年,顾禄在《清嘉录》中说苏州人过春节时男女在家里给家长拜年之后,家长带领诸人,“出谒邻族戚友”,如不能亲自拜访,“或止遣子弟代贺”。即使平时因某些原因不愿相见的人,过年时也要相互拜年,彼此化解矛盾,“至有终岁不相接者,此时亦互相往拜于门”。
《北京风俗图谱》之“岁时” (日)青木正儿/编
按照习惯,初一拜年要赶早,孔尚任在《甲午元旦》中说“鼓角梅花添一部,五更欢笑拜新年”。如果到了傍晚才去拜年,就是“拜夜年”。当然,拜年不限于初一,春节期间都可以,有的地方十五之前都可以拜年,有的地方甚至在二月二之前都可以拜年。时间无论早晚,拜年最重诚敬之心,正如俗语所说“有心拜年,端午不晚,无心拜年,初一也迟”。
拜年的方式有很多,亲者登门拜年,疏者投贴拜年。亲自登门拜访是最隆重的拜年礼仪。唐文宗开成三年(838)“元日”这一天,河南洛阳发生了中国文坛上颇有佳话意义的一件事。中唐两位伟大的诗人——“诗魔”白居易和“诗豪”刘禹锡在新春佳节之时,不给上级官员拜年,而是心有灵犀地选择给好友拜年。白居易和刘禹锡两人自多年前扬州初遇之后,便酬唱不断,堪称“文友诗敌”。再次相遇洛阳,两人更是欢喜。“元日”这天清晨,刘禹锡正命人准备轿子要去给白居易拜年,忽听家人来报,白居易已经来了。刘禹锡急忙前去迎接,两人游逛之后,共饮畅谈。席间,白居易作诗云:“暮齿忽将及,同心私自怜。渐衰宜减食,已喜更加年。紫绶行联袂,篮舆出比肩。与君同甲子,岁酒合谁先。”岁月流转,新春又至,两人又长了一岁,祝贺新春的这杯酒谁先喝呢?白居易之所以这样问,是因为按照民间习俗,“元日”饮屠苏酒的次序是从小到大,所谓“要想好,大敬小”,而白居易与刘禹锡同年,就出现了“岁酒合谁先”的问题。但是刘禹锡回答得很干脆,“渐入有年数,喜逢新岁来。震方天籁动,寅位帝车回。门巷扫残雪,林园惊早梅。与君同甲子,寿酒让先杯”。刘禹锡虽与白居易同年,但是白居易的生日是正月二十,“寿酒让先杯”,表明刘禹锡的生日要晚一些。
“庆贺往还,举酒相祝。”主客相见,说过“新禧纳福”之后,便要围坐宴饮,闲话家常,此时各种美酒佳肴自不可少。《帝京岁时纪胜》非常详细地记载了北京人拜年时吃的食物,有茶、有火锅,“镂花绘果为茶,十锦火锅供馔”,也有汤点,“鹅油方补,猪肉馒首,江米糕,黄黍饦”,酒肴更不可少,“腌鸡腊肉,糟鹜风鱼,野鸡爪,鹿兔脯”,还有各种果品,“松榛莲庆,桃杏瓜仁,栗枣枝圆,楂糕耿饼,青枝葡萄,白子岗榴,秋波梨,苹婆果,狮柑凤桔,橙片杨梅”。另外,还可以再随意增添一些,“海错山珍,家肴市点”。唯有丰盛的美酒佳肴,方能表达共度新春的欢愉。
《中国古代风俗百图》之“明代拜年送名片” 文爱艺/编
登门拜年自是乐事,但是节期有限,加之亲朋坊邻太多,难以一一登门遍访,不得不有应对之法。“不求见面惟通谒,名纸朝来满敝庐;我亦随人投数纸,世情嫌简不嫌虚。”这是明代文征明的《拜年》诗。从中可以看出,当时很盛行送拜年贴。他自己家里堆满了各种名贵的拜年贴,他也随潮流向他人投送拜年贴。赠送拜年帖是古人常用的一种拜年方式。拜年贴也称“名刺”“门刺”“名谒”“红单”“飞贴”等。早在唐太宗时便有使用。贞观年间,国泰民安。一年春节,唐太宗大宴群臣,并用赤金压制了镌刻御书“普天同庆”的贺年卡,赐赏群臣,同贺佳节。对于普通文人墨客来说,不能像皇帝一样用赤金压制贺年卡,但是他们也别出心裁,在纸上精心绘制各种花卉、鸟兽、人物等吉祥图案,再写上姓名送给亲友,以此庆贺。后来,拜年帖的制作越发精细,包装也更加精美繁复。不仅有单页拜年贴,还有合页、连页等不同形制。有的拜年帖用红绫制成,上面撒赤金形成文字;有的拜年帖用整幅织锦做材料,上面预先织成吉祥话语。到了清代,帖上不仅要署名,还要盖印,而且有专门盛放拜年帖的拜匣。拜匣选用名贵木料,雕刻花纹,甚至还用金银等物装饰,十分奢华。拜匣里除了放一张拜年帖外,有时还会放古玩珍品、金银珠宝等贵重物品,使得拜年礼仪的性质发生了变化。为了便于及时保存拜年贴,各家各户还会在门前贴上一个红纸袋,俗称“门簿”。为了祈求吉祥如意,“门簿”第一页上专门写好了四位“亲到者”,“寿百龄老太爷,住在百岁坊巷;富有余老爷,住在元宝街;贵无极大人,住在大学士牌楼;福照临老爷,住在五福楼”。
一元复始、万象更新。新春佳节之际,亲友之间互相拜贺行礼,互致吉祥祝福,不仅表达了敬意、联络了情感,也推动了中华节日礼仪传统的延绵发展。
(本文是国家社科基金青年项目“中华传统礼仪的文化内涵及其传承研究”〔19CKS042〕阶段性成果)
《光明日报》( 2022年01月28日 16版)