【浪费可耻 节约为荣】

　　光明日报记者 万玛加 光明日报通讯员 马芳

　　“我们店推出了半份单点的菜品，您二位可以选择蔬菜拼盘或者单点半份菜。”近日，走进青海省民和回族土族自治县一家火锅店，服务员都会根据人数给顾客提出用餐建议。

　　“现在我们会主动提醒顾客吃多少点多少，如果是团购宴我们会选择以自助餐的方式，按照实际用餐人数，按量准备饭菜。”餐饮店负责人高子翔说。在民和县大大小小的餐馆，讲排场、铺张浪费的情况少了，按需点菜、剩菜打包已然成了一种新“食尚”。

　　为坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，民和县委县政府实施强有力的举措抓实抓细，杜绝“舌尖上的浪费”，要求全县人民从自身做起，传承勤俭节约的传统美德，树立良好家教家风，教育引导子女亲属珍惜来之不易的粮食，自觉养成艰苦朴素习惯；号召全县党员干部发挥党员带头示范作用，进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，增强厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的政治自觉。

　　家住民和县兴海小区的马女士，每天下班后需要准备一家五口人的饭菜，她说：“我现在每天会提前和家人沟通好，然后再买菜做饭，每天用‘光盘行动’给孩子养成节约的好习惯。”

　　与此同时，民和县纪委下发通知，要求全县各级党委政府以身作则，带头表率，狠刹公款吃喝奢靡之风，严格按照简约、俭朴原则，严格落实各项节约措施，坚决杜绝公款浪费现象，开通了线上线下举报平台，开展不定期明察暗访，加大监督检查力度，营造风清气正的良好氛围。

　　“文明办和市场监督管理局向全县广大餐饮企业、食堂和老百姓发出‘文明餐桌·光盘行动’倡议，加强各类宾馆、饭店、餐馆等重点行业的监管，从细节抓起。”民和县文明办主任钟黎平说，相关部门要求各餐饮行业按照营养、健康、适量、节俭的原则，完善服务标准和文明用餐规范，减少粮食和食品采购、储运、加工环节的浪费，引导消费者节俭就餐，倡导科学消费、合理消费。开学之际，民和县教育局更是对全县各学校学生营养餐和食堂浪费行为做好监管。

　　《光明日报》（ 2020年09月26日 06版）